طرز تهیه تاس کباب خانگی ساده و خوشمزه

54

مواد لازم برای ۳ نفر? ۳ تیکه مرغ ۱ عدد کدو(اختیاری) ۳ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد هویج درشت کدو۱ عدد آلو بخارا ۱۰ دونه (اضافه و یا کم کردن سبزیجات اختیاریه) میتونید کرفس، بادمجان، گل کلم، کلم بروکلی و هر چیز دیگه ای اضافه کنید. برای چاشنی من از مواد زیر استفاده کردم? آب ۱ لیوان (مواد بالا در حین پخت هم آب پس میدن، همین ۱ لیوان آب کافیه) نمک و فلفل سیاه و (زردچوبه ۱قاشق مرباخوری) ب میزان لازم زعفران دمکرده غلیظ ۳ قاشق آبغوره حدودا یک سوم لیوان روغن ۲ قاشق غذاخوری مواد بالا رو ترکیب میکنیم و کنار میزاریم. ابتدا مرغ رو کف ظرف میچینیم بعد مواد رو به ترتیب سفتی و زمان پخت ردیف ردیف روی مرغ میچینیم. بین هر لایه هم نمک و چاشنی ای ک اماده کردیم میریزیم. من اول هویج بعد سیب زمینی بعد پیاز بعد کدو گوجه و در آخر ده دونه آلو بخارا چیدم و در ظرف رو گرفتم و ب مدت حدودا یک ساعت و نیم تا دو ساعت روی حرارت ملایم گذاشتم تا مواد با بخار کاملا پخته بشه و جا بیفتن. خیلی خوشمزه و راحته حتما درست کنید و لذت ببرید

دیدگاهتان را بنویسید